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電磁雙缸炸爐
特制油缸可自動(dòng)避讓油渣存留區(qū),提高油的使用次數(shù)
特制線盤,使加熱均勻
敏感的加熱性能,能夠快速探鍋
全新防水,防油煙,防蟲設(shè)計(jì)
三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì),呵護(hù)廚師健康
升溫快,熱效率高提高出菜率
自動(dòng)安全保護(hù)功能,性能安全
全優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),加堅(jiān)固耐用
采用技術(shù)"Infineon" IGBT；
采用行業(yè)“英飛凌”數(shù)字信號(hào)處理器；
線盤，火力均勻，全密封機(jī)箱、防油污、水及蟲侵蝕；
采用自行研發(fā)的腳動(dòng)式磁感開關(guān)，三重立體防輻射屏蔽設(shè)計(jì)；
IP44防護(hù)等級(jí)的多重安全保護(hù)，使用安心；
適用水壓：0.1-0.6MPa；進(jìn)水管接頭：4分；電壓波動(dòng)范圍：340V-430V之間；



可節(jié)約煙道、煙管投資費(fèi)用,可減少煙道占用廚房空間
對部分需對廢氣凈化的廠家,節(jié)約了治理設(shè)備投資及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的水電費(fèi)用
減少如液化氣使用存儲(chǔ)的漏氣易引致火災(zāi)危險(xiǎn);電磁爐使用方便,減少不必要的空燒,可隨開隨關(guān)

定量分析對比
以下數(shù)據(jù)是將55公斤25°C冷水用大鍋灶加熱至沸騰（100°C）所測得


測試數(shù)據(jù)對比分析