?東莞商用電磁爐廠家告訴你購買商用電磁爐時應注意哪些？

商用電磁爐現(xiàn)在是學校，餐廳，酒店常用的一種烹飪設備。現(xiàn)代廚房的要求進一步向電磁化廚房發(fā)展，在進行廚房改節(jié)能改造時主要用到商用電磁爐，因為商用電磁爐比傳統(tǒng)爐具更節(jié)能環(huán)保。但對于電磁爐使用的產(chǎn)品，我們對電磁爐的質(zhì)量知之甚少。如果我們不能選擇好的產(chǎn)品，我們就注定要在后期經(jīng)常維護它們。因此，選擇一種性能良好的商用電磁爐是非常重要的，它可以減少一些不必要的麻煩。那么購買電磁爐時應注意哪些？

1.商用電磁爐使用時是否有雜音
當電源接通時，除正常冷卻風扇的聲音外，沒有噪音或電流聲音。查看底部散熱風扇，選擇對角線尺寸較大的產(chǎn)品。大功率商用電磁爐測試標使用磁懸浮、液壓或納米陶瓷風扇。如果可以拆卸，用手按壓風扇葉片散熱效率會影響內(nèi)部部件的使用壽命，而良好的散熱風扇則會降低正常運行時的噪音。

2.電磁爐火力工率顯示器

逐一測試各功能是否能正常工作，檢查漂亮檔位的功率，各檔位對應的功率是否正常工作，顯示屏是否顯示相應的數(shù)字。商業(yè)電磁爐的功率顯示和功率顯示非常重要。廚師主要依靠顯示器來控制火勢的大小。在檢測過程中，多次改變電磁爐的功率，以觀察顯示的靈敏度。

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3.測試安全性過不過關(guān)
“急停止開關(guān)”功能使電磁爐停止工作，以檢查緊急開關(guān)的靈敏度和方便性。無鍋自動保護，在工作條件下將鍋取出，觀察商用電磁爐A是否能自動報警。通常電源會在兩分鐘內(nèi)自動關(guān)閉。空鍋保護空鍋加熱時間稍長，電磁爐應自動停止報警和加熱。

4.測試電磁爐鍋具適應性
在電加熱過程中，多次重復取下鍋的動作，看加熱恢復時間是否正常。通常，當鍋的恢復時間為1-3秒時，加熱會恢復。如果恢復時間超過5秒，說明機器不能適應鍋。

5.測試溫控
檢查常用電磁爐的設計溫度是否在100℃范圍內(nèi)，并用合適的鍋將水煮沸，看水在100℃煮沸后是否繼續(xù)煮沸。錯誤的溫度設計會導致燃燒器的隱患，D許多內(nèi)部保護功能都是B。大功率商用電磁爐測試標基于溫度監(jiān)測。在沸水的情況下，鍋1/4或1/3可以移動到邊緣，保持大約1-2分鐘。應能繼續(xù)加熱，說明電磁爐的加熱功能正常。在選擇時，盡量選擇更多的溫度調(diào)節(jié)齒輪。如果溫度可以在100到270厘米車輪之間增加10到20步，使用起來就更方便了。